Ökologische Landwirtschaft: Kommentar verschenkt

Lang und breit berichtete die OZ:

Starke Nachfrage: Bio-Produkte knapp

Immer mehr Verbraucher bevorzugen ökologische Erzeugnisse. Der Handel muss jetzt schon Bio-Lebensmittel importieren. ...
Bio-Getreide wird teils sogar aus Russland, Kasachstan und Kanada importiert. ...

1. Wer hat der Redaktion den Floh mit den knapp werdendenen ökologisch produzierten Lebensmitteln ins Ohr gesetzt, die Hersteller oder die Händler? Oder sind die Lebensmittel schon knapp?
Es ist doch der einfachste, allerdings auch wirkungsvollste Verkaufstrick, etwas knapp erscheinen zu lassen. Schon greifen die Verbraucher (nicht alle) gierig zu? Oder wollen die Anbauer eine höhere Prämie durchsetzen, wenn sie neue Anbauflächen ökologisch bewirtschaften?

2. Zwei der wichtigsten Gründe, ökologischen Landbau zu betreiben, sind der geringere Energieverbrauch und die Klimawirkungen, die zumindest aufgehoben werden, wenn die Produkte aus aller Welt herangefahren werden.