Nur zwei Vermutungen

Unter der Schlagzeile

Hightech auf dem Bauernhof

kündigte Stefan Brümmer in der Greifswalder Zeitung an:

In Liepen an der Peene wird der Tag des offenen Hofes vorbereitet. Am Sonntag in einer Woche kann man Schauen und Staunen, Essen und Trinken.

Ich vermute zweierlei:
Er wählte für die Verben große Buchstaben, weil er den Tag des Hofes so großartig fand
oder weil er ursprünglich geschrieben hatte:

Am Sonntag in einer Woche kann man Schauen und Staunen, Essen und Trinken realisieren.