28. Juli 2005

Wie schmeckt Gerste aus der Steinzeit?

8000 Jahre altes Getreide wandert weltweit in Brot, Suppe und Whisky,
glaubt Christine Borgwald und berichtet es den Lesern der Grimmener Zeitung.

Wie lagerten unsere Vorfahren das Getreide, dass es nicht verdarb? Wie schmeckt Getreide, dass 8000 Jahre alt ist? Fragen, die unbeantwortet bleiben.
Auch im Text behauptet die Autorin unverdrossen:
...8000 Jahre ist die Gerste schon alt...

Das ist natürlich Unsinn. Ich vermute, Gerste gibt es seit 8000 Jahren. Doch die Gerste, die jetzt verarbeitet wird, ist hoffentlich nicht 8000 Jahre alt.

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