5. März 2005

Wie schlachten Rügener Fleisch?

Gemeinschaft für Bio-Fleisch wird gegründet, berichtet CHRIS-MARCO HEROLD in der Rügener Zeitung:
Um Biofleisch auf Rügen schonend schlachten und verarbeiten zu können, soll ... eine Erzeugergemeinschaft gegründet werden.
Schlachter können Tiere schlachten und Fleisch verarbeiten. Biofleisch schlachten ist Unsinn, selbst wenn es schonend passieren soll. Und was bedeutet schonend schlachten und verarbeiten? Wird es nicht erläutert, ist es eine PR-Blase.

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